本日の夕食は肉そば、なり。
夕方のスーパーでイベリコ豚が2割引なので、なんとなく買い。
夫は野菜だけで良いと言うので、自分用にはお蕎麦を作る事にした。
お昼にお蕎麦を食べたかったのだけど、食べそびれたので、、どうしても気持ちはお蕎麦になってしまってるのですよね。笑

イベリコ豚の薄切り肉、美味しいけど、油分が半端ない。先に軽く炒めて脂抜き。。
消化のつもりで、肉蕎麦に大根おろしをトッピングしたら、これがなんと言うか良い具合。
好みの舞茸もトッピングして、汁少なめな坦々麺風なノリで食しました。

蕎麦には柚子が良いかと思ってたけど、肉そばに大根おろし、良いじゃん！　旨っ！

一気に食べてしまいました。。。

お見苦しい画像で、すみません＾＾；
                

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さて、お腹が満ちたら、幸せな気分です。
ただ単に今日が日曜日のゆっくりした一日だったからだろうか。。

また明日から頑張りましょう。

そう書いたそばから、、
なんか、酢の物食べたくなりました。。

少しもたれ気味ーー；

大根の漬物を食べたら解消するかなぁ